Quarante recettes de tartes sucrées à base de fruits de saison et de produits sains : farines complètes, purées d'oléagineux, crèmes et huiles végétales, miel, sucres alternatifs, entre autres. ©Electre 2025
Ça c'est de la tarte !
Sucrée, mais pas trop
Nuances de rose, Marguerite, Belle indécise, Flocon de neige, Pomme d'amour, Citronnette... voici 40 recettes de tartes pour le dessert ou le goûter, ultra-fruitées et délicieuses !
Des tartes originales, légères et saines, à base de bons produits frais et bio : farines complètes, purées d'oléagineux, crèmes et huiles végétales, fruits de saison ou séchés, épices, miel, sucres alternatifs, etc., classées par saison pour profiter au mieux des ressources du moment.
Avec aussi toutes les astuces pour les réussir à coup sûr : pétrissage de la pâte, temps de repos, étalement, cuisson... et des trouvailles innovantes et spectaculaires pour varier les compositions et sortir des présentations classiques. Tout pour se faire plaisir et épater la galerie !
Paru le : 24/05/2023
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca Auteur : Maud Chioca
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Saines gourmandises
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-797-9
EAN13 : 9782360987979
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 380 g
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