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Le monde entier en 80 recettes : naturellement équilibrées et gourmandes

Éditeur : Terre vivante
80 recettes traditionnelles du monde entier, faciles, gourmandes et saines, sélectionnées pour leur authenticité : hortopita de Grèce, plov d'Ouzbékistan, torta de cielo du Mexique ou encore num poum du Cambodge. Chacune d'elles est accompagnée de son histoire et de ...
22,00 €
Disponible en ligne

Réussir ses fromages à la maison : frais ou affinés, yaourts, beurre, crème...

Éditeur : Terre vivante
85 recettes pour réaliser des fromages et autres laitages pas à pas : yaourts, fromages caillés, à tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du matériel issu de la récupération et pour conserver ses laitages dans le...
23,00 €
Disponible en ligne

Les secrets de la cuisine à IG bas : 100 recettes salées pour la silhouette et la santé

Éditeur : Terre vivante
Ces recettes illustrées (plats complets, repas du soir, accompagnements, tartes, galettes, apéritifs et boulange) s'adressent aux personnes devant surveiller l'apport en sucre dans leur alimentation, avec une présentation des principes de la cuisine à index glycémiqu...
22,00 €
Disponible en ligne

Pressé, fauché, mal équipé... mais gourmand ! : recettes saines pour étudiants, jeunes actifs, solos...

Éditeur : Terre vivante
Un guide pour cuisiner rapidement et sainement avec un budget et un matériel réduits. Avec 45 recettes testées et réalisées par des étudiants, ainsi que des conseils pour respecter davantage l'environnement. ©Electre 2020
12,00 €
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Mes bons goûters du quotidien : 50 recettes saines et rapides pour petits et grands

Éditeur : Terre vivante
Cinquante recettes bio faciles et rapides à cuisiner pour le goûter à partir de céréales complètes, d'oléagineux, de sucrants naturels, de fruits frais ou secs et de chocolat. ©Electre 2020
12,00 €
Disponible en ligne

Glaces et sorbets bio

Éditeur : la Plage
Une trentaine de desserts glacés et de sorbets à base de laits végétaux, crèmes d'oléagineux, de fruits crus ou de sucres alternatifs. ©Electre 2020
9,95 €
Disponible en ligne

La cuisine de la minceur durable : avec 90 recettes savoureuses et bonnes pour la santé

Éditeur : Terre vivante
90 recettes diététiques, dont 14 petits déjeuners salés ou sucrés, 34 déjeuners, 16 dîners et 27 goûters ou desserts, pour retrouver un poids de forme associé au plaisir de manger. ©Electre 2020
22,00 €
Disponible en ligne

Poissons : et autres produits de la mer : 100 recettes éco-responsables

Éditeur : Terre vivante
Cent recettes élaborées à base de poissons ou d'autres produits issus de la mer. Avec des conseils pour apprendre à choisir les espèces qui ne sont pas polluées ou en voie de disparition. L'auteure aborde la manière de cuisiner les produits en fonction de leur condit...
22,00 €
Disponible en ligne

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen : cuisine facile pour protéger sa santé

Éditeur : Terre vivante
Cent recettes pour appliquer les principes du régime méditerranéen, comme consommer plus de légumes, de légumineuses et de céréales non raffinées. ©Electre 2020
22,00 €
Disponible en ligne

Les recettes de la boulange bio : 110 recettes sucrées et salées

Éditeur : Terre vivante
Après une synthèse sur les différentes farines et les diverses techniques (pétrissage, panification, pointage, façonnage, etc.), ce guide propose 110 recettes de pain pour le quotidien ou les jours de fêtes dont la baguette traditionnelle, les pains spéciaux, les fou...
22,00 €
Disponible en ligne

Céréales et légumineuses

Éditeur : Sud-Ouest
35 recettes sucrées et salées pour confectionner des plats à base de céréales et de légumineuses comme le riz, le blé, l'épeautre, les haricots, les lentilles ou encore le soja : gnocchis à la romaine, couscous au fonio, cakes de maïs au miel et citron, cassoulet aux...
9,00 €
Disponible en ligne

La cuisine bio du quotidien : 100 recettes pour bien manger en famille sans se ruiner !

Éditeur : Terre vivante
Des conseils pratiques pour s'organiser, faciliter les courses, trouver des produits bio peu onéreux et élaborer des menus équilibrés pour toute la famille et pour tous les jours. Avec des recettes permettant de varier son alimentation, d'utiliser les restes ou les p...
22,00 €
Disponible en ligne

Mes beaux goûters de fête ! : 45 recettes pour régaler les enfants

Éditeur : Terre vivante
Des idées pour organiser des goûters d'enfants thématiques et des recettes de gâteaux, confiseries et boissons à préparer avec des produits biologiques. ©Electre 2020
12,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Gâteaux et douceurs à IG bas : mes recettes saines et gourmandes

Éditeur : Terre vivante
Cinquante recettes à indice glycémique bas à base de sucres et de laitages alternatifs, farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc. ©Electre 2020
12,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Je mange sain et bio, même au boulot ! : 45 recettes et 120 variantes de déjeuners à emporter

Éditeur : Terre vivante
45 recettes et 120 variantes pour cuisiner rapidement et facilement des repas sains, gourmands, nourrissants et faciles à emporter. Des recettes de goûters complètent l'ouvrage. ©Electre 2020
12,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Les secrets de la pâtisserie bio : 130 recettes saines & gourmandes : avec techniques et tours de main

Éditeur : Terre vivante
130 recettes de desserts élaborées à partir d'aliments naturels : crèmes fouettées, forêt-noire, bûches, génoises, biscuits, glaces, entremets, etc. ©Electre 2020
22,00 €
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Ma petite saladerie à la maison

Éditeur : Terre vivante
Cinquante recettes de salades, en partie végétariennes et classées par saison, pour mettre en valeur les légumes crus ou cuits, avec des variantes et de nombreuses sauces pour les accompagner. ©Electre 2020
12,00 €
Disponible en ligne

Mes irrésistibles recettes au chocolat ! : manger sain... et gourmand !

Éditeur : Terre vivante
48 recettes à base de chocolat et d'aliments sains pour la santé (purée de noisettes, amande, crèmes végétales, fruits de saison, épices ou miel). Au menu notamment : moelleux au miel et à la noisette, brownies pralinés, chocolat liégeois vegan, truffes au chocolat c...
12,00 €
Disponible en ligne

Mes recettes détox super-gourmandes !

Éditeur : Terre vivante
Recettes pour cure express de 24 heures, cure de 3 à 5 jours ou cure de plusieurs semaines, composées de fruits et légumes de proximité n'ayant pas perdu leurs oligo-éléments, de quelques céréales complètes et bio, de graines germées et de fruits secs, de laits végét...
12,00 €
Disponible en ligne

Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... : plus de fruits, moins de sucre !

Auteur (photographe) : Marie Chioca
Éditeur : Terre vivante
55 recettes pour profiter du bon goût des fruits bio toute l'année avec des astuces pour stériliser ses pots ou varier les méthodes de conservation sans dénaturer le goût. ©Electre 2020
14,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Je cuisine bio avec les enfants : 55 recettes pour apprendre

Éditeur : Terre vivante
Un ouvrage destiné à ceux qui souhaitent transmettre aux enfants les fondements et les savoir-faire de la cuisine saine et biologique, avec les gestes techniques et les notions de cuisine équilibrée. Les 55 recettes sont classées par tranches d'âge (4 à 7 ans, 8 à 11...
14,00 €
Disponible en ligne

Je ferais bien une soupe ! : recettes gourmandes des 4 saisons

Éditeur : Terre vivante
Des recettes de soupes à réaliser selon les saisons : soupe express aux jeunes pousses d'épinards pour le printemps, velouté glacé de fruits rouges au tofu pour l'été, velouté au potimarron pour l'automne, soupe du chalet au crozets, oignons confits et vin blanc pour...
14,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Cuisiner sans lait ! : 100 recettes riches en calcium

Éditeur : Terre vivante
Des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers, ainsi que des recettes pour préparer des scones aux amandes et aux abricots, du pâté végétalien à l'okara de noisettes, des steaks...
22,00 €
Disponible en ligne

Mes bons desserts aux sucres naturels : miel d'acacia, sirop d'agave, sirop d'érable, stévia...

Éditeur : Terre vivante
Des recettes à réaliser à partir de 8 sucres naturels comme le pain d'épice avec le miel, le tiramisu léger aux fraises avec le sucre de bouleau, la crème renversée au lait d'amande ou les tartelettes cannelle-orange avec les sucres complets (muscovado, mélasse, rap...
14,00 €
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