80 recettes saines, simples, rapides et équilibrées, classées par situations : manque de temps, frigidaire vide, convives affamés, au régime, entre autres. Avec des conseils d'organisation pour le soir. ©Electre 2024
19h25 !
Qu'est-ce qu'on va manger ?
Le repas du soir... moment de tous les dangers quand, fatigués de la journée, vient l'heure de le préparer. Par manque de temps et/ou d'inspiration, la tentation est grande de sortir une pizza du congélateur, servir à la va-vite des pâtes au beurre ou dégainer un plat tout préparé du commerce, saturé de graisses, sucres, sel et autres additifs peu respectueux de notre santé...
Or, le repas du soir, outre son aspect convivial, devrait être au contraire le plus sain et digeste possible, garant d'une bonne soirée et d'une bonne nuit de sommeil ensuite, et sans stress pour celui ou celle qui le prépare.
Voici 80 recettes pour nous tirer d'affaire en toutes circonstances : convives affamés, improvisation « chrono » en mode panique, préparations qui cuisent toutes seules pendant que l'on fait autre chose, batchcooking pour les soirs où l'on a un peu de temps, sans oublier des recettes « détox » pour dîner léger, et même des desserts « tout sages » parce que ce n'est pas obligatoire, mais tellement chouette quand même ! Toutes ces recettes font la part belle aux légumes et aux fruits :pad-thaï simplifié, one-pot-pasta des beaux jours, poêlée espagnole, lasagnes bretonnes, pâté de courgettes au pistou, risotto de fin d'été, poêlée de pain façon pizza, terrine de légumes vapeur, blanquette de haricots blancs, tian de pommes, petits flans végétaux...
Un livre rassurant et déculpabilisant, pour nous montrer qu'il n'est pas nécessaire de passer un temps fou en cuisine pour se régaler de petits plats sains et délicieux, même le soir !
Paru le : 13/09/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Conseils d'expert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-710-8
EAN13 : 9782360987108
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 459 g
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