Plus de quarante recettes de viandes, de poissons et de légumes au barbecue avec des conseils de fumage, d'assaisonnement et de marinade. ©Electre 2025
À table avec les Ripailleurs
4 titres aux championnats de France de barbecue Grillmaster 2021
Le barbecue est plus qu'une simple méthode de cuisson, c'est un art culinaire à part entière, dans lequel excellent les Ripailleurs, champions de France de barbecue.
Au fil des pages, ils vous apprennent toutes les techniques et les astuces pour maîtriser la cuisine au barbecue et réaliser des plats exceptionnels : choix du barbecue et du matériel, techniques de cuisson et de fumage, épices et assaisonnements, etc.
Découvrez comment réaliser plus de 40 recettes délicieuses et audacieuses, de différentes viandes mais aussi de burgers, de poissons, de légumes et même de desserts.
Allumez le feu !
Paru le : 15/06/2023
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Cuisine pour tous
Série(s) : A table avec les ripailleurs
ISBN : 978-2-8160-2070-0
EAN13 : 9782816020700
Reliure : Relié
Pages : 140
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 656 g
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