L'histoire d'une épice depuis ses origines mexicaines, dont les caractéristiques et le nom se précisent au fil de nombreuses péripéties. Avec quelques recettes du pâtissier J. Gouffé et des pages du manuscrit de N. Bouvier. ©Electre 2024
Paru le : 07/11/2023
Thématique : Végétaux Guides et Albums Education - Généralités
Auteur(s) : Auteur : Nicolas Bouvier
Éditeur(s) :
Métropolis
Collection(s) : Metropoche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88340-211-9
EAN13 : 9782883402119
Reliure : Broché
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 104 g
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