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Petit Magistère de Cuisine Occitane : 145 préparations, miscellanées et interventions gourmandes pour 25 festins occitans

Auteur : Delouis, Olivier-Marie

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Résumé

L'Occitanie est connue par ses régions emblématiques : Provence, Languedoc, Gascogne, Auvergne ou Limousin ; au-delà d'aspects locaux, son unité linguistique et culturelle forge pourtant une identité palpable, aujourd'hui reconnue... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 13/04/2022

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Delouis, Olivier-Marie

Éditeur(s) : La Bannière éditeur

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-492979-05-7

EAN13 : 9782492979057

Reliure : Broché

Pages : 486

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 623 g