Nourrir un seigneur carnassier au robuste appétit, un bourgeois à la digestion fragile, un travailleur épuisé par sa longue journée de labeur ou une famille d'adolescents à la croissance difficile et d'enfants survivants aux fièvres ou épidémies, tel était le rôle de la Cuisine médiévale... ©Electre 2024
Paru le : 12/04/2022
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Delouis, Olivier-Marie
Éditeur(s) :
La Bannière éditeur
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-492979-03-3
EAN13 : 9782492979033
Reliure : Broché
Pages : 578
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 737 g
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