Des explications sur l'histoire, les bienfaits, la préparation ou encore la conservation de cette boisson fermentée et riche en probiotiques naturels. Avec vingt recettes à base de fruits en fonction des saisons, la présentation du matériel nécessaire, un quiz et des QR codes pour accéder à des contenus supplémentaires. ©Electre 2025
Kéfir de fruits
Le kéfir de fruits n'est pas qu'une simple boisson, c'est tout un univers à découvrir ! Les grains de kéfir, indispensables à sa fabrication, se transmettent de la main à la main depuis des centaines d'années. Indescriptibles, voire énigmatiques, ils font du kéfir de fruits une boisson raffraîchissante, conviviale, et riche en probiotiques naturels... un formidable allié pour votre santé !
Dans ce livre, les fondateurs de Symbiose Kéfir, attachés à l'idée de perpétuer cette tradition de partage, vous emmènent à la découverte du kéfir de fruits et vous révèlent tous leurs secrets de production.
+ 20 recettes inédites de kéfir de fruits
Paru le : 14/06/2023
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Nicolas Pradignac
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : La maison Hachette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-946325-0
EAN13 : 9782019463250
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 488 g
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