Une étude des deux livres écrits par Olivier de Serres dans lesquels il propose des conseils pour cultiver des plantes médicinales ainsi que des formules de remèdes qu'il juge efficaces pour traiter les maladies bénignes les plus courantes. L'auteur analyse le choix des plantes recommandées ainsi que la fiabilité des remèdes. ©Electre 2025
Le « jardin medecinal » d'Olivier de Serres
Pour se soigner soi-même ?
Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs n'est pas seulement un remarquable traité d'agronomie auquel Olivier de Serres doit sa célébrité.
Conscient que « la solitude de l'habitation du mesnager est une notable incommodité qui se manifeste lors de la survenue des maladies », il a eu l'idée originale de rédiger deux livres de conseils à l'intention du mesnager pour faire face à une telle situation et de les réunir dans son théâtre d'agriculture : un petit manuel de jardinage qu'il juge utile pour aménager un jardin medecinal où seront exclusivement cultivées des plantes dont il donne la liste et les propriétés thérapeutiques ; un recueil de sa composition, où il a réuni les formules de remèdes qu'il juge efficaces pour traiter les maladies bénignes les plus courantes.
Mais le choix des plantes qu'il recommande de cultiver dans son jardin medecinal est-il judicieux ? Et les remèdes qu'il prescrit dans son recueil sont-ils fiables pour se soigner soi-même ?
Paru le : 17/04/2023
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Guy Ducourthial
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-14-031131-4
EAN13 : 9782140311314
Reliure : Broché
Pages : 373
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 584 g
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