Une centaine de recettes californiennes représentatives de ses marchés, de ses producteurs, de ses traditions et de son mélange culinaire : tacos pour le petit déjeuner, soupe du Pacifique, salade de choux crus, burgers sans pain ou encore crème glacée au laurier. ©Electre 2024
Californie
Les recettes culte
Au-delà de la carte postale, découvrez le californian way of life, ses marchés foisonnants, ses producteurs, ses produits phares et son melting pot culinaire, à travers 100 recettes originales et délicieuses. Donnez à vos repas la saveur décontractée, saine et ensoleillée de la Californie !
Paru le : 27/09/2023
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Vivian Lui
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Con Poulos
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-17940-9
EAN13 : 9782501179409
Reliure : Relié
Pages : 218
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 532 g
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