La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office , à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes... La façon de faire des menus pour les quatre saisons, & des ragoûts des plus nouveaux... Nouvelle édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile... ©Electre 2025
Paru le : 01/02/2020
Thématique : Biographies d'auteurs
Auteur(s) : Auteur : Joseph Menon
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-329-39017-8
EAN13 : 9782329390178
Reliure : Broché
Pages : 472
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 646 g
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