Un ouvrage pour développer son autonomie alimentaire, avec des références de 200 plantes comestibles, légumes, fruits, champignons, entre autres, à cultiver et à cueillir au fil des saisons. ©Electre 2024
Le traité Rustica
Cultiver et glaner au fil des saisons
Vers plus d'autonomie alimentaire...
Ce livre vous propose un tour d'horizon de ce que vous pouvez cultiver dans votre jardin ou cueillir dans la nature saison après saison.
Écrit par des experts, il mêle fiches de culture avec tableaux récapitulatifs, fiches d'identification pour les plantes sauvages et champignons et suggestions de dégustation en cuisine.
Racines, feuilles, fruits, bulbes, tubercules... nous avons à notre disposition une grande diversité d'aliments et de saveurs en toute saison.
Paru le : 06/10/2023
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Les traités Rustica
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-2111-2
EAN13 : 9782815321112
Reliure : Broché
Pages : 407
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.7 cm
Poids: 1414 g
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