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Ch comme Chocolat : l'incroyable destin des pionniers suisses du chocolat

Ch comme Chocolat : l'incroyable destin des pionniers suisses du chocolat

Auteur : Alain J. Bougard

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Résumé

L'auteur retrace l'histoire du chocolat et des entreprises chocolatières en Suisse. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alain J. Bougard

Éditeur(s) : Slatkine

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-05-101861-6

EAN13 : 9782051018616

Reliure : Broché

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 680 g