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Cuisine asiatique

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Résumé

Un voyage à travers l'Asie en 120 recettes originaires de l'Inde, de la Corée, du Japon, de la Chine et du Vietnam : soupe phô, nems, bibimbap, naans ou encore agneau korma. ©Electre 2024

Goûtez au voyage grâce à ces 120 recettes venues de toute l'Asie !

  • Des entrées à partager : raviolis, sushis, nems, raïta ou naans.
  • Des soupes et salades parfumées : dahl, potage pékinois ou soupe miso, bibimbap, bo bun, salade thaïe ou indienne.
  • Des plats variés : poulet biryani, banh mi, canard laqué, hotpot coréen, nouilles soba.
  • Des desserts fusion : nems à la mangue, dorayaki, crèmes au thé matcha.

Fiche Technique

Paru le : 04/01/2024

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Tous en cuisine ! : 120 recettes à partager

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-18625-7

EAN13 : 9782263186257

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 462 g