Nagara et sa fille Koichi tiennent un restaurant des plus particulier, il ne se distingue pas par leur haute gastronomie mais à leur capacité à trouver des recettes qui sont depuis longtemps égarées. Que ce soit des plats typiquement japonais ou plus occidental rien ne leur résiste !
Mais chaque plat est surtout un prétexte pour découvrir l’histoire qu’elle renferme. Ils permettent aussi de renouer avec un proche ou de se remémorer le souvenir d’une personne disparue avec délice.
Un roman qui ouvre l'appétit, attention il n’est pas comestible !

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Résumé

Nagare Kamogawa et sa fille Koishi tiennent un petit restaurant dans les ruelles de Kyoto. En plus de leur carte, ils proposent à leurs clients de reproduire les plats qu'ils ont gardé en mémoire mais dont ils ignorent la recette, menant de véritables enquêtes afin de reconstituer ces saveurs perdues et ainsi offrir une expérience inoubliable. Premier roman. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Le restaurant des recettes oubliées

Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa, d'où s'échappent d'exquises odeurs de cuisine traditionnelle japonaise.

En plus de délicats repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l'ordinaire : cuisiner un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les mets savoureux qui ont marqué leur vie. Par la magie des émotions et de la nostalgie, ces délices perdus enfin retrouvés permettent de rêver à de nouveaux départs.

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Fiche Technique

Paru le : 03/04/2024

Thématique : Littérature Extrême Orient

Auteur(s) : Auteur : Hisashi Kashiwai

Éditeur(s) : J'ai lu

Collection(s) : J'ai lu

Contributeur(s) : Traducteur : Alice Hureau

Série(s) : Le restaurant des recettes oubliées

ISBN : 978-2-290-39341-3

EAN13 : 9782290393413

Reliure : Broché

Pages : 281

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 156 g