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Cent ans de millésimes en Bourgogne 1922-2022

Auteur : Jacky Rigaux


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Résumé

Année après année, l'auteur livre les caractéristiques des millésimes bourguignons depuis 1922. Ce panorama est précédé d'un texte explicatif sur le millésime et d'une esquisse de classement pour la période concernée. ©Electre 2024

Cette sixième édition, enrichie de nouvelles années et de commentaires de dégustations, s'adresse à tous, dégustateurs avertis, amateurs gourmands ou passionnés de dégustation géo-sensorielle. Au fil des pages, les millésimes bourguignons se dévoilent avec simplicité dans leur singularité et leur potentiel de garde pour les plus grands.

Les vins de Bourgogne tiennent leur originalité et leur hiérarchie du terroir dont ils sont nés, mais leur qualité est aussi intimement liée au climat de l'année et au travail du vigneron.

Jacky Rigaux, chantre des terroirs de Bourgogne, avec la mémoire complice d'Henri Jayer et la fréquentation des fabuleuses collections des grands vins de la Maison Bouchard Père et Fils et du Domaine de la Romanée-Conti, nous conte la saga enchanteresse des climats et de cent ans de millésimes en Bourgogne.

Fiche Technique

Paru le : 25/09/2023

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Jacky Rigaux

Éditeur(s) : Terre en vues

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Aubert de Villaine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-916935-52-2

EAN13 : 9782916935522

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 350 g