Année après année, l'auteur livre les caractéristiques des millésimes bourguignons depuis 1922. Ce panorama est précédé d'un texte explicatif sur le millésime et d'une esquisse de classement pour la période concernée. ©Electre 2024
This sixth edition expanded with new vintage years and tasting notes, will appeal to expert tasters as well as gourmet wine lovers or amateurs who are passionate about geosensorial wine tasting. In these pages, the vintages of Burgundy are revealed with simplicity, with all their distinctive features and the astounding aging potential of the greatest among them.
Burgundy wines draw their originality and their classification from the soil from which they spring but their quality is also intimately linked to the climate of every year and the work done by the winegrower.
Jacky Rigaux, eulogist of Burgundy's terroirs, with the help of Henri Jayer's notes and memories and intimate knowledge of the fabulous collection of great wines of Maison Bouchard Père et Fils and the Domaine de la Romanée-Conti, recounts the enchanting saga of Burgundy's climates and a hundred years of vintages.
Paru le : 21/09/2023
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Jacky Rigaux
Éditeur(s) :
Terre en vues
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Aubert de Villaine - Traducteur : Catherine Du Toit
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916935-53-9
EAN13 : 9782916935539
Reliure : Broché
Pages : 140
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 350 g
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