En 2019, les auteurs ouvrent la Casa Maria Luigia au coeur de la campagne d'Emilie-Romagne, un lieu conçu pour le plaisir de la gastronomie et l'expérience esthétique. Ils proposent 85 recettes de plats et de boissons puis livrent leur approche de la décoration intérieure composée à partir d'oeuvres d'art et d'objets de design avant de présenter leurs collections de voitures et de motos. ©Electre 2024
Bienvenue à Casa Maria Luigia, l'idyllique maison d'hôtes de Massimo Bottura et Lara Gilmore, au coeur de la campagne italienne
Le chef triplement étoilé Massimo Bottura et sa femme Lara Gilmore ont imaginé ce lieu unique avec l'envie de partager leur amour de la savoureuse cuisine de l'Émilie-Romagne mais aussi des voitures de sport, du design et de l'art contemporain.
Slow Food, Fast Cars retrace l'expérience inoubliable d'un séjour à Casa Maria Luigia à travers 85 recettes faciles à réaliser que dévoile la cheffe cuisinière Jessica Rosval : frittatas et focaccias, salades, gâteaux et pâtisseries, confitures et boissons maison, etc.
Les textes, très personnels, racontent ce qui fait la magie de cette demeure inspirante : des menus à se damner, une déco arty, une fabuleuse collection de vinyles, un jardin prodigieux, la campagne qui lui sert d'écrin...
Paru le : 07/03/2024
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Massimo Bottura Auteur : Lara Gilmore
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Marion Richaud-Villain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-83866-798-6
EAN13 : 9781838667986
Reliure : Relié
Pages : 254
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1160 g
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