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Sur la substitution de l'orge mondé au riz, avec des observations sur les soupes aux légumes

Auteur : Antoine Augustin Parmentier

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Résumé

Rapport au ministre de l'Intérieur par le Comité général de bienfaisance, sur la substitution de l'orge mondé au riz , avec des observations sur les soupes aux légumes. Adopté dans sa séance du 5 brumaire an IX... Date de l'édition originale : 1801 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/02/2021

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Antoine Augustin Parmentier

Éditeur(s) : Hachette BNF

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-329-57660-2

EAN13 : 9782329576602

Reliure : Broché

Pages : 80

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 127 g