Soixante recettes Marmiton pour découvrir les saveurs de l'Orient, du Liban au Maroc, en passant par la Turquie et la Tunisie : labneh, kesra, tajine au poulet et citrons confits, kibbeh au four, sabich, kebab d'agneau, harira, fattouche, boulettes kefta à la marocaine, couscous aux fruits de mer, bar au tahini, moussaka, baklavas, baghrir, gâteau de semoule aux amandes, entre autres. ©Electre 2025
La cuisine Orientale
Prêt pour un voyage culinaire extraordinaire, aux saveurs épicées, parfumées et colorées ?
Des délices marocaines aux spécialités libanaises, découvrez une sélection de recettes authentiques approuvées par la communauté Marmiton.
Que vous soyez novice en cuisine ou déjà un cordon bleu, ce livre vous guidera pour réaliser des plats exquis tels que le baba ganoush, les falafels, le kebab, la moussaka et les cornes de gazelle, sans oublier les nombreuses déclinaisons du tajine et du couscous. Laissez-vous emporter par les arômes et les traditions de la cuisine orientale, à travers un itinéraire gastronomique qui éveillera vos sens et élargira votre répertoire culinaire.
Mille et une saveurs orientales dans votre assiette !
Paru le : 14/03/2024
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Marmiton.org
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Les petits Marmiton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7499-5759-3
EAN13 : 9782749957593
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 428 g
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