Le chef étoilé dévoile une cuisine de brasserie simple et accessible, à travers des recettes mariant différents styles tout en privilégiant des produits locaux. ©Electre 2024
Paru le : 17/05/2024
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Wout Bru
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-94-014-0205-7
EAN13 : 9789401402057
Reliure : Relié
Pages : 192
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 0 g
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