Pendant le Moyen Age, l'étude des plantes est envisagée soit dans une démarche utilitaire, liée à la médecine ou à l'alimentation, soit dans une approche philosophique. Ces multiples regards sur l'univers végétal permettent l'essor de la botanique et, à la fin du Moyen Age, l'intérêt se porte sur le caractère propre des espèces. ©Electre 2025
Au Moyen Âge, l'étude des plantes n'a pas d'autonomie. Elle est envisagée dans différents contextes, que ce soit selon une approche philosophique, qui consiste à les situer dans l'échelle de la Création, ou dans une démarche plus utilitaire, en lien notamment avec la médecine ou l'alimentation. Les encyclopédies du XIIIe siècle ou le De vegetabilibus d'Albert le Grand sont révélateurs de ces différents regards portés sur la flore. Or, à la fin du Moyen Âge, la réflexion sur le végétatif est délaissée, l'attention étant de plus en plus portée sur les caractères propres des espèces végétales. Dans les herbiers, le besoin d'identifier les plantes décrites par les sources compilées nécessite de s'intéresser aux spécimens. Les dictionnaires de synonymes, les manuels d'agronomie, les traités d'apothicaires et de diététique, ou les encyclopédies qui reprennent les Problèmes d'Aristote, témoignent d'une certaine spécialisation du discours sur la plante, alors que dans l'iconographie les dessins de végétaux gagnent en naturalisme. Au final, les approches multiples de l'univers végétal, bien qu'elles se croisent rarement, participent à l'essor de la botanique car les différents intérêts portés à la plante permettent d'en avoir une connaissance riche et plurielle.
Paru le : 24/01/2024
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : Ariane Forot
Éditeur(s) :
H. Champion
Collection(s) : Sciences techniques et civilisations du Moyen Age à l'aube des Lumières
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7453-6028-1
EAN13 : 9782745360281
Reliure : Broché
Pages : 438
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 600 g
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