Cinquante recettes de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et de fruits à faire au barbecue : saumon laqué, rouleaux de printemps grillés, pizza à la ricotta et aux figues, entre autres. Des idées d'accompagnements et de boissons, avec ou sans alcool, sont proposées. ©Electre 2025
Barbecue
50 recettes tout feu tout flamme
Envie de changer des sempiternelles merguez-chipo ? Réinventez vos barbecues avec ces 50 recettes de grillades pour profiter des beaux jours en famille ou entre amis !
Viandes, poissons et fruits de mer mais aussi légumes, fromages et fruits, cet ouvrage satisfera aussi bien les régimes flexitariens et végétariens que vegan.
De l'incontournable Côte de boeuf aux plus surprenants Gnocchi au roquefort en papillote en passant par la Pizza ricotta et figues... il y en a pour tous les goûts ! Et à chaque fois, un accompagnement adapté pour ne pas avoir à réfléchir.
En prime, des propositions de boissons originales avec et sans alcool, des playlists pour se déhancher devant la grille et des conseils pour bien choisir son barbecue.
Paru le : 16/05/2024
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod
Éditeur(s) :
Webedia Books
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-38184-055-0
EAN13 : 9782381840550
Reliure : Cartonné
Pages : 141
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 893 g
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