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Crêpes, galettes & pancakes : petits-déjeuners, brunchs, apéros, desserts : 50 recettes économiques, simples & conviviales

Crêpes, galettes & pancakes : petits-déjeuners, brunchs, apéros, desserts : 50 recettes économiques, simples & conviviales

Auteur : Isabelle Kanako

Auteur : Matthieu Payet-Godel


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Résumé

Des recettes de crêpes et de galettes sucrées ou salées à réaliser avec une crêpière pour l'apéritif, le petit déjeuner, le goûter ou pour un repas complet : crêpes façon makis, aumônières de fruits rouges, flan de crêpes, galette saucisse, gratin de crêpes, crêpes flambées au rhum, entre autres. ©Electre 2025

Les crêpes et les galettes sont l'occasion d'un repas original, gourmand et convivial.

Découvrez le secret des crêpes fines et croustillantes grâce aux tours de main de Krampouz (inventeur de la Billig) pour apprendre à se servir d'une crêpière comme un pro !

Puis laissez-vous inspirer par 50 recettes salées et sucrées, classiques - comme la galette saucisse - ou bien revisitées façon samoussa, tortilla ou maki, en gâteau surprise à partager...

De la version mini pour l'apéro au repas complet, en passant par le petit déjeuner et le goûter, dégustez les crêpes et galettes sous toutes leurs formes et révolutionnez la « crêpe party » !

Fiche Technique

Paru le : 26/03/2023

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Isabelle Kanako Auteur : Matthieu Payet-Godel

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Krampouz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-1020-5

EAN13 : 9791032310205

Reliure : Broché

Pages : 124

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 444 g