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Livres Cuisine
Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
De l'entrée au dessert, quarante recettes pour reproduire chez soi des plats authentiques de bistrot : pâté en croûte, parmentier de boeuf, blanquette de veau, sole meunière, profiteroles, tarte au citron meringuée, etc. Elles sont accompagnées de portraits de produc...
25,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Chaque mercredi, le restaurant La Table d'Augustine, situé à Marseille, convie des grands-mères provençales qui concoctent leurs spécialités. Leurs meilleures recettes ainsi que les plats signatures du restaurant sont ici réunies : ratatouille provençale, tapenade no...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes traditionnelles de la côte Ouest aux saveurs marines et terrestres s'ouvrent à de nouvelles influences pour une cuisine locale réinventée : bagels betterave mimosa, clafoutis rhubarbe, cake yuzu pavot, nems canard confit et figues, samoussas patate douce...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
57 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas et classées en quatre niveaux de difficulté : scones au chocolat, cookies, madeleines, cupcakes licorne, donuts panda, etc. ©Electre 2026
25,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Cinquante recettes de glaces, des parfums classiques, comme la vanille ou le citron, aux plus originaux, tels que le sésame noir ou le chèvre-miel. Des desserts et des boissons glacés sont également proposés : omelette norvégienne, granité, yuzu givré, entre autres. ...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Les créatrices des comptes Instagram et TikTok @charlene_et_francesca dévoilent cent recettes de cuisine italienne : polenta au fromage, gratin de pommes de terre, pâtes farcies à la viande, risotto au safran, veau pané, lasagne bolognaise, bouillon de poisson, queue...
25,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Originaire du Sénégal, l'autrice invite à découvrir les plats de son enfance, liés à un souvenir, à une tradition familiale ou à une coutume. Elle propose soixante recettes d'Afrique de l'Ouest pour toutes les occasions : bouillie de mil, nokoss vert, crêpes à la far...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Cinquante recettes végétariennes ou pesco-végétariennes réparties en cinq chapitres : quotidien, cuisine du monde, fraîcheur, saveurs gourmandes, desserts. Avec des astuces sur l'équilibre alimentaire ou encore la cuisson. ©Electre 2026
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Une sélection des meilleures recettes sucrées et salées présentées par l'autrice sur sa chaîne YouTube, faciles à réaliser pour découvrir la culture gastronomique japonaise : tempuras, korokke, curry, riz au saumon, poisson mijoté, makis, mochis, doriyaki, entre autr...
25,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
La créatrice du compte Instagram et du blog Farine d'étoiles propose des recettes à base de chocolat pour tous les moments de la journée : granola, pâte à tartiner, fondant, biscuits, coulant, tarte, madeleines, milkshake, entre autres. ©Electre 2026
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des menus complets à réaliser à la plancha, de l'apéritif au dessert : focaccia, côtes de porc, frites de patate douce, camembert rôti, beignets de pommes, entre autres. ©Electre 2026
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes traditionnelles ou d'inspiration libanaise pour découvrir cette cuisine qui met à l'honneur les légumes, les graines, les herbes et les épices : taboulé, épaule d'agneau aux amandes et fleur d'oranger, keftas au boeuf, tarte asperges, feta et tahini, gât...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes rapides, simples et variées, de l'entrée au dessert : salades, tartes, gratins, plats uniques ou encore soupes. Avec un cahier pratique contenant les recettes de base (pâtes, sauces, appareils à tartes, etc.), les produits de saison, les unités de mesure...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Alliant tradition et créativité, des recettes qui exploitent la cuisson au feu de bois, des grillades de viandes et de poissons aux légumes rôtis en passant par les desserts. Le chef des Avant-comptoirs dévoile ses astuces et ses techniques pour maîtriser les tempéra...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes qui ne nécessitent que trois ingrédients en plus des basiques du placard pour cuisiner sans contrainte : quiche au chorizo, velouté de châtaignes au café, porc sauté au miel et au gingembre, tartelettes fines orange-chocolat, entre autres. ©Electre 2026
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes faciles à réaliser pour découvrir la culture gastronomique japonaise à travers des pâtisseries : mochis, dorayakis, melon pan, pudding au sésame noir, entre autres. Avec des conseils pratiques, notamment à propos du matériel, et des anecdotes sur le pays...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes reflétant la diversité de la cuisine singapourienne, des plats de rue emblématiques aux spécialités raffinées. ©Electre 2026
22,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes de soupes chaudes ou froides, adaptées à la saison : bouillon au poulet, gaspacho, bortsch, vichyssoise, bisque de tourteau, crème de lentilles, minestrone de légumes aux châtaignes, salmorejo, soupe chinoise, velouté d'endives au curry, waterzoï, entre ...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Quarante recettes de rolls, une viennoiserie new-yorkaise, et leurs déclinaisons sous toutes les formes et pour tous les moments de la journée, en salé ou en sucré, en portions individuelles ou à partager. ©Electre 2026
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
De l'apéritif au dessert en passant par l'entrée et le plat de résistance, cent recettes à préparer à l'avance pour gagner du temps, prévoir des menus équilibrés, organiser ses courses et ne pas gaspiller : gratins, quiches, salades, tartes, entre autres. ©Electre 2026
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes de viandes, de poissons, de légumes, de fromages et d'accompagnements pour revisiter les classiques au barbecue ou à la plancha : boeuf mariné à la bière brune, gambas au gingembre et à la citronnelle, kebab d'agneau au sésame et piment, etc. Des recette...
17,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
47 recettes de pâtisseries pour les enfants, classées par niveaux de difficulté et expliquées pas à pas pour une compréhension immédiate : scones, cookies, madeleines, donuts panda, entre autres. ©Electre 2026
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Classées par continent (Europe, Asie, Amérique, Afrique et Moyen-Orient), cinquante recettes équilibrées de salades et de bowls, simples à réaliser, pour toutes les occasions : en entrée, en plat complet, à emporter au bureau ou en pique-nique. Avec un calendrier des...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des recettes à base de champignons, adaptées à chaque saison : grilled cheese raclette aux bolets et cèpes, velouté d'asperges aux girolles, spaghettis carbonara aux morilles, ramen poulet et champignons noirs, entre autres. Avec des fiches présentant les principales...
25,90 €
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