Des recettes de gâteaux, de tartes, de verrines sucrées ou encore de pâtes à tartiner avec une faible teneur en sucre : cake aux pommes, fondant au chocolat, tiramisu aux framboises, gaufres, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Les meilleurs desserts en version allégée !

Fondant au chocolat, crème brûlée, pâte à tartiner... trop bons mais trop sucrés ?

Chaque recette a été soigneusement élaborée pour réduire la teneur en sucre sans sacrifier le goût. On découvre des astuces pour remplacer le sucre par des alternatives plus saines, ainsi que des conseils pour obtenir des textures et des saveurs gourmandes.

Avec les bonnes techniques, on peut allier plaisir et santé. Plus besoin de se priver !

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2026

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Fanny Gomet

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Petits cahiers Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-1242-1

EAN13 : 9791032312421

Reliure : Broché

Pages : 60

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 140 g