Des bases incontournables (sauce verte, bananes plantains) aux plats du quotidien (mafé, attiéké poisson), en passant par les goûters (crêpes au manioc) et les boissons (jus de bissap), l'autrice propose une sélection de recettes très simples à reproduire chez soi. Un voyage gourmand en Afrique de l’Ouest. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Un délicieux voyage en afrique de l'ouest !

Si vous souhaitez découvrir la cuisine africaine, ce petit cahier est fait pour vous !

Vous y trouverez les recettes familiales simples et généreuses d'Aïssatou, adaptées à tous les jours ou à des occasions spéciales.

Des bases incontournables (sauve verte, bananes plantains...) aux plats du quotidien (mafé, attiéké poisson...), en passant par les goûters (beignets) et les boissons (jus de bissap), cet ouvrage vous propose un délicieux voyage en Afrique de l'Ouest, convivial et généreux.

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2026

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Aïssatou Mbaye

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Petits cahiers Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-1243-8

EAN13 : 9791032312438

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 142 g