Cinquante recettes conçues par une diététicienne pour apaiser l'inflammation chronique, soutenir l'immunité et retrouver énergie et équilibre au quotidien : salade d'orge perlé au thon cru, velouté de potimarron au gingembre et à la noix de coco, maquereaux grillés au quinoa et au chou kale, clafoutis aux figues, cookies au chocolat et aux haricots rouges, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Cuisine

Anti-inflammatoire au quotidien

Et si votre assiette devenait votre meilleure alliée santé ?

Cet ouvrage propose bien plus qu'un recueil de recettes : une véritable approche alimentaire pour apaiser l'inflammation chronique, renforcer l'immunité et retrouver énergie et équilibre au quotidien.

Au fil des pages, découvrez une cuisine vivante, colorée et profondément bienfaisante. Légumes de saison, fruits frais, céréales complètes, poissons gras et épices précieuses - curcuma, gingembre, cannelle - s'unissent pour offrir des plats savoureux qui prennent soin du corps autant que des papilles.

Simples à réaliser, gourmandes et riches en bienfaits reconnus, ces recettes vous accompagnent vers une alimentation qui fait du bien, durablement.

Parce que bien manger, c'est déjà commencer à se soigner.

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2026

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Fanny Gomet

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-1205-6

EAN13 : 9791032312056

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 424 g