Une sélection des meilleures recettes sucrées et salées présentées par l'autrice sur sa chaîne YouTube, faciles à réaliser pour découvrir la culture gastronomique japonaise : tempuras, korokke, curry, riz au saumon, poisson mijoté, makis, mochis, doriyaki, entre autres. Avec des conseils pratiques, notamment à propos du matériel et des ingrédients indispensables. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Les recettes d'une japonaise

100 recettes incontournables : tempura, gyoza, katsudon, melon pan, mochi...

Les meilleures recettes de la chaîne Youtube à succès

Les recettes d'une japonaise réunies dans un seul ouvrage !

Saori propose une cuisine japonaise authentique et adaptée au public français - ce qui l'a rendue si populaire. On n'hésite plus à se lancer dans la réalisation maison de plats - tempuras, makis, gyosas, katsudon... -mais aussi de desserts typiquement japonais ou franco-japonais - mochis, melon pan, dorayaki, crème brûlée au thé vert, gâteau chocolat matcha...

Une invitation à voyager depuis votre cuisine, en alliant exotisme et simplicité.

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2025

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Saori Laurent

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-1123-3

EAN13 : 9791032311233

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 746 g