L'Art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de Chaptal ; où l'on trouve les procédés de Rozier, pour économiser la dépense de leur distillation... suivi de l'Art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication, les recettes des vinaigres aromatiques, et les procédés par lesquels on obtient le vinaigre de bière... par Parmentier,... ©Electre 2024
Paru le : 01/12/2018
Thématique : Mécanique Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Antoine Augustin Parmentier
Éditeur(s) :
Hachette BNF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-329-22198-4
EAN13 : 9782329221984
Reliure : Broché
Pages : 240
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 330 g
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