L’objectif de l’auteure est de mettre en évidence les idées reçues très répandues au sujet de l’alimentation et de rétablir la vérité. Elle aborde les grands thèmes de la nutrition concernés par ce fléau qui conditionne les comportements alimentaires, crée des peurs injustifiées et surtout qui ne sont pas dirigées vers les vrais dangers alimentaires... ©Electre 2025
Paru le : 01/03/2021
Thématique : Epidémiologie - Maladie Infectieuse
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions Encre rouge
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37789-653-0
EAN13 : 9782377896530
Reliure : Broché
Pages : 123
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 138 g
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