Contributeur(s) : Directeur de publication : Colette Renard-Grandmontagne - Directeur de publication : Mathias Boquet - Directeur de publication : Nicolas Dorkel - Préfacier : Grégory Hamez - Préfacier : Simon Edelblutte - Postfacier : Philippe Dugot

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Résumé

Contributions examinant les commerces fréquentés par une clientèle appartenant aux classes populaires, dans une approche territoriale. Les auteurs analysent le caractère multiforme de ce type de commerce, leurs implantations et leurs évolutions. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Qu'est-ce qu'un commerce populaire ? Si l'expression fait le plus souvent référence à un lieu où sont vendus des produits bon marché, elle peut aussi désigner un commerce fréquenté par une clientèle appartenant aux classes populaires.

À travers de nombreux exemples, ce travail collectif témoigne du caractère multiforme de ce type de commerces (des vendeurs de rue aux relais routiers), de leurs implantations (de l'épicerie de centre-ville à la zone commerciale périphérique), et de leurs évolutions (disparition, développement, gentrification...). Toutefois, derrière cette diversité apparente, des caractéristiques communes émergent, et notamment une très forte capacité d'adaptation des acteurs aux transformations territoriales et sociétales.

Porté par des géographes, l'ouvrage met particulièrement l'accent sur l'approche territoriale et se distingue par une cartographie originale abondante.

Fiche Technique

Paru le : 13/11/2024

Thématique : Economie générale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Editions de l'Université de Lorraine

Collection(s) : Archéologie, espaces, patrimoines

Contributeur(s) : Directeur de publication : Colette Renard-Grandmontagne - Directeur de publication : Mathias Boquet - Directeur de publication : Nicolas Dorkel - Préfacier : Grégory Hamez - Préfacier : Simon Edelblutte - Postfacier : Philippe Dugot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38451-144-0

EAN13 : 9782384511440

Reliure : Broché

Pages : 257

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 960 g