Une poétique du repas qui dit, à parts égales, combien la parole doit rendre compte d'une expérience culinaire et comment la nourriture révèle le lien de l'homme à son corps, à son histoire et à son monde. ©Electre 2025
Paru le : 16/10/2024
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Ryôko Sekiguchi
Éditeur(s) :
Bayard
Collection(s) : Les petites conférences
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-227-50283-3
EAN13 : 9782227502833
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 90
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 118 g
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