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Des poules : l'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité

Auteur : Jean-Claude Périquet

Paru le : 19/02/2009
Éditeur(s) : Gulf Stream
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Sauvegarde
Contributeur(s) : Illustrateur : Yann Le Bris - Illustrateur : Isabelle Arslanian - Illustrateur : Michel Sinier - Illustrateur : Élodie Dumoulin

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Résumé

L'histoire de ce volatile sauvage venu d'Extrême-Orient est présentée à travers des combats de coqs jusqu'aux dernières techniques de l'élevage industriel. Le dépliant et les fiches décrivent les 45 races de poules de France. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Des poules Un coq chante dans la cour d'une ferme. Trois poules picorent à ses côtés. Dans des hangars, élevées par milliers, d'autres pondent en série, tandis que des poulets engraissent à la chaîne. Sur tous les continents, ces gallinacés sont élevés pour leurs oeufs, leur chair... ou juste pour leur beauté ! Découvrez dans ce livre l'histoire des poules, de leurs origines à nos cuisines. Et pour finir ce tour de basse-cour, crêtes au vent, plumages en panache, les portraits des quarante-cinq races de poules de France.

Fiche Technique

Paru le : 19/02/2009

Thématique : Nature expliquée aux enfants

Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Périquet

Éditeur(s) : Gulf Stream

Collection(s) : Sauvegarde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35488-037-5

EAN13 : 9782354880378

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 69

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 209 g