Etude sur la viande et sa consommation dans les sociétés occidentales. L'auteure analyse les significations et les idéologies liées à la chair animale au prisme de la notion de fétichisme. ©Electre 2025
Le fétichisme de la viande
Dans nos sociétés d'opulence, menacées par l'obésité et le diabète, la consommation de chair animale, ou viande, apparaît comme un phénomène insensé, cruel, gaspilleur et polluant. Cette aberration est ici comparée aux multiples facettes du fétichisme, un concept né en ethnographie et en histoire des religions, avant d'être rapidement approprié par le marxisme, la sexologie et la psychanalyse.
Religion, superstition, pensée magique, violence, oppression, sexe, déni de réalité : l'objet viande, en dépit de son apparente trivialité, entretient de nombreuses relations avec ces notions caractéristiques des fétiches - relations qui éclairent certaines de ses dimensions idéologiques. In fine, tant par ses survalorisations irrationnelles que par d'autres aspects délétères, la viande peut être considérée comme un fétiche paradigmatique de la culture occidentale, qu'il serait grand temps d'exorciser.
Paru le : 23/04/2025
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Marie-Claude Marsolier
Éditeur(s) :
PUF
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-13-087428-7
EAN13 : 9782130874287
Reliure : Broché
Pages : 242
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 242 g
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