Des recettes de viandes, de poissons, de légumes ou encore de desserts au barbecue avec des conseils de cuisson, d'assaisonnement et de marinade : saucisses, paupiettes de volaille, tortillas de maïs, tacos de thon, pois chiches grillés, entre autres. ©Electre 2025
À table
avec les Ripailleurs vol.2
Bienvenue dans un nouveau voyage culinaire, où la braise et la gourmandise s'allient pour offrir des moments d'exception. Après leur premier ouvrage, l'équipe des Ripailleurs poursuit son aventure avec un second tome encore plus audacieux et savoureux !
Dans ce livre, ils partagent leurs secrets de champions pour maîtriser l'art du barbecue : choix des équipements, techniques de cuisson et de fumage, mais aussi le pouvoir des épices et des assaisonnements. Chaque recette est une invitation à repousser les limites du barbecue tout en célébrant l'authenticité, le partage et la convivialité.
Les Ripailleurs ouvrent une porte vers de nouveaux horizons culinaires, explorant des saveurs inédites et des méthodes de cuisson affinées. Leur approche, profondément ancrée dans le respect des produits locaux et de qualité, reflète leur engagement envers une cuisine responsable et généreuse.
Que l'on soit passionné ou simplement curieux, ce livre promet de faire vivre une expérience inoubliable autour du feu !
Paru le : 17/04/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Cuisine pour tous
Série(s) : A table avec les ripailleurs
ISBN : 978-2-8160-2319-0
EAN13 : 9782816023190
Reliure : Relié
Pages : 143
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 684 g
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