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Recettes de la Loire : plats traditionnels et créations culinaires du territoire stéphanois

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Résumé

Chefs et artisans du terroir présentent des recettes mêlant tradition et créativité pour sublimer la gastronomie ligérienne : râpée, patia, barboton, pâté chaud, matefaim, entre autres. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/10/2023

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Editions La petite Boussole

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-9589695-0-9

EAN13 : 9782958969509

Reliure : Cartonné

Pages : 116

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 0 g