L'agriculture biologique, initialement pratiquée par des pionniers soucieux de l'environnement et de la santé sans produits chimiques, fut officialisée en France en 1985 par le label public AB. L'ouvrage présente 40 portraits d'acteurs de la filière bio, œuvrant dans divers domaines en France métropolitaine et outre-mer. ©Electre 2025
Paru le : 19/05/2025
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Rue de l'échiquier
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37425-535-4
EAN13 : 9782374255354
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 506 g
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