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Barbecue : smoked & grilled recipes from across the globe

Auteur : Hugh Mangum

Auteur : Shana Liebman


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Résumé

270 recettes à cuire au barbecue ou au grill recueillies dans plus de 80 pays. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hugh Mangum Auteur : Shana Liebman

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Nico Shinco

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-1-83866-936-2

EAN13 : 9781838669362

Reliure : Relié

Pages : 432

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 3.7 cm

Poids: 1542 g