Une découverte des champignons à travers des descriptions précises et des illustrations à l’aquarelle. L'auteure présente leur classification, des conseils de cueillette, des recettes, ainsi que des informations pratiques et culturelles, offrant une approche accessible et complète pour amateurs et curieux. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Grimoire d'une cueilleuse de champignons
Bienfaits, mystères et recettes

Le chemin nous appelle, prêt à livrer doucement ses secrets en repères à nos vies turbulentes. À chaque saison, les champignons nous font signe, et pas seulement en automne. Leur cueillette gourmande exerce sur nous une sorte d'hypnose qui nous fait oublier pour un temps toutes nos préoccupations. Je suis une cueilleuse de champignons en toutes saisons. Aux côtés d'autres cueilleurs tout aussi enthousiastes, nous arpentons les forêts avec ardeur. En suivant les pas de nos prédécesseurs qui tenaient leur savoir de la lecture des feuilles des arbres et dans le creux du temps passé auprès des ruisseaux secrets, nous avons appris à vivre au rythme de leurs mystères. Les nouveaux protocoles scientifiques et le changement climatique bousculent les convictions des ramasseurs de champignons en bannissant la consommation de certains d'entre eux, qui paraissaient autrefois les meilleurs. C'est dans cet esprit que je vous invite à partager mes aventures dans le monde merveilleux des champignons et de leur dégustation !

Fiche Technique

Paru le : 26/08/2026

Thématique : Champignons

Auteur(s) : Auteur : Françoise Kunstmann

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Lifestyle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38338-574-5

EAN13 : 9782383385745

Reliure : Relié

Pages : 607

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 5.5 cm

Poids: 1139 g