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La cuisine lorraine : hier et aujourd'hui

Auteur : Jean-Marie Cuny

Auteur : Jacques Cuny

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Résumé

Des recette revisitant les plats emblématiques de la région lorraine, des viandes aux douceurs, en passant par les pâtés lorrains. En alliant tradition et modernité avec créativité, les auteurs rendent hommage à l'art culinaire local et proposent des suggestions de vins afin de sublimer chaque plat.. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/06/2025

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Cuny Auteur : Jacques Cuny

Éditeur(s) : Les éditions du Verbe Haut

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-491187-55-2

EAN13 : 9782491187552

Reliure : Broché

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 260 g