Une présentation à la fois ludique et pédagogique de produits phares de la culture gastronomique à travers leur histoire, leurs différentes variétés, leur origine, leurs appellations, les saisons, entre autres. ©Electre 2025
Paru le : 23/06/2025
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Simon Verger
Éditeur(s) :
Ed. Libel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-491924-60-7
EAN13 : 9782491924607
Reliure : Broché
Pages : 452
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1700 g
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