Chargement...
Chargement...
Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Cuisine et bière

Cuisine et bière

Auteur : Dr Gab's

25,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Les fondateurs de la brasserie Dr Gab's ont demandé aux chefs des restaurants avec lesquels ils travaillent de concevoir des recettes autour de la bière. Leurs 42 créations, qui vont de l'entrée au dessert, sont accompagnées d'informations sur le brassage et d'astuces anti-gaspillage pour utiliser les drêches. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Dr Gab's

Éditeur(s) : Favre

Collection(s) : Beaux livres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8289-2276-4

EAN13 : 9782828922764

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g