A travers une mise en perspective historique et des rencontres avec des scientifiques, des agriculteurs et des experts, H. Clément montre que l'industrialisation de l'agriculture, qui permet de produire en quantité, mène à la destruction de la nature et donc des moyens de subsistance. Il identifie des pistes pour sortir de ce cercle vicieux et présente des initiatives pour manger durablement. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Hugo clément enquête sur les ravages silencieux de l'agro-industrie.

Il nous propose de regarder en face les conséquences de nos choix collectifs et de renouer avec le vivant. L'espoir est là : partout en France, des paysans résistent et proposent un autre modèle.

Le journaliste Hugo Clément enquête sur l'industrialisation de l'agriculture et ses conséquences sur l'environnement et notre santé.

Nous n'avons jamais produit autant de nourriture et, pourtant, nous sommes en train de détruire le fragile équilibre qui permet de nous nourrir.

Sols surexploités, eaux dégradées, pollution chimique, qualité sacrifiée...

L'abondance de nourriture repose aujourd'hui sur la destruction de la nature, donc sur la disparition de nos moyens de subsistance. Quel paradoxe !

Le Paradoxe de l'abondance est à la fois une investigation dans les coulisses de l'agro-industrie, une mise en perspective historique et un carnet de solutions.

Hugo Clément identifie des pistes pour sortir de ce cercle vicieux et met en lumière des paysans qui nous montrent la voie pour construire un système alimentaire durable.

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Fiche Technique

Paru le : 03/10/2025

Thématique : Reportages - Documentaires

Auteur(s) : Auteur : Hugo Clément Auteur : Vincent Ravalec Auteur (illustrateur) : Dominique Mermoux

Éditeur(s) : Dargaud

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-205-21476-5

EAN13 : 9782205214765

Reliure : Broché

Pages : 146

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 606 g