En se fondant sur les sources de l'histoire pharaonique et sur les recherches ethnologiques les plus récentes, l'égyptologue imagine les plats consommés par les Egyptiens de l'Antiquité, qu'il s'agisse des souverains et de leur entourage ou du petit peuple. Une trentaine de recettes, composées avec des ingrédients présents à l'époque, complètent le propos. ©Electre 2025
Paru le : 08/10/2025
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Pierre Tallet
Éditeur(s) :
Actes Sud
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-330-21406-7
EAN13 : 9782330214067
Reliure : Relié
Pages : 184
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 0 g
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