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Le roi de la volaille : au coeur de Rungis

Le roi de la volaille : au coeur de Rungis

Auteur : Gino Catena

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Résumé

Star du marché de Rungis, l'auteur propose une immersion dans le plus grand marché de produits frais du monde. Il partage sa propre histoire, des palettes au poste de dirigeant d'Avigros. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2025

Thématique : Microéconomie

Auteur(s) : Auteur : Gino Catena

Éditeur(s) : Hérodios

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-940666-74-4

EAN13 : 9782940666744

Reliure : Broché

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 0 g