Issu de l'émission télévisée Un chef au bout du monde avec Philippe Etchebest, ce carnet de voyages illustré permet de découvrir les recettes, la culture et le mode de vie de la Louisiane, du Japon, de l'Islande ainsi que des îles Marquises. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Récits de voyage recueillis et écrits par Marguerite d'Ollone et illustrés par Nicolas Grebil

Larguez les amarres et embarquez aux côtés de Philippe Etchebest pour un tour du monde gustatif !

Dans ce carnet illustré, le Chef vous invite à découvrir quatre escales uniques - des plages sauvages des îles Marquises aux bayous mystérieux de Louisiane, des traditions millénaires du Japon aux paysages volcaniques de l'Islande. Au fil des pages, vous partagerez ses rencontres chaleureuses, ses parties de pêche mémorables et ses découvertes culinaires surprenantes.

Entre cartes et illustrations originales, photographies saisissantes et zooms documentaires, apprenez à connaître la vie, les saveurs et les coutumes de ces contrées lointaines. Prolongez également le voyage et la magie du dépaysement avec les recettes du Chef !

Plus qu'un simple carnet de route, ce livre célèbre la culture du partage, l'amour de la différence et la magie des rencontres. Prêt pour une virée vers d'autres saveurs et d'autres horizons ?

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Fiche Technique

Paru le : 19/11/2025

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Philippe Etchebest

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Auteur du texte : Marguerite d' Ollone - Illustrateur : Nicolas Grebil

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-50436-4

EAN13 : 9782226504364

Reliure : Relié

Pages : 213

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 755 g