Des recettes de plats méditerranéens, des grands classiques aux plus confidentiels, dont quatorze sont détaillées pas à pas. Des pages thématiques sur les spécialités et les produits de la Méditerranée complètent l'ouvrage. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Le Petit larousse

Autour de la Méditerranée

Plus de 130 recettes pour voyager de Marseille à Istanbul en passant par Madrid, Marrakech et Athènes.

Vous avez envie de mettre du soleil et de la saveur dans votre assiette ?

Laissez vous guider par cet ouvrage et suivez des recettes simples pour apprendre à préparer les plats emblématiques de la cuisine méditerranéenne : houmous, gaspacho, taboulé, moussaka, tajine, corne de gazelle ou encore tiramisu...

Des recettes détaillées en pas à pas
De nombreuses pages thématiques, pour être incollable sur les spécialités et les produits méditerranéens.

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2025

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Petit Larousse illustré

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-608795-8

EAN13 : 9782036087958

Reliure : Relié

Pages : 351

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 3.3 cm

Poids: 1520 g