80 recettes, de l'apéritif au dessert, issues des différentes régions d'Italie : pasqualina de Ligurie, raviolis plin au boeuf et aux épinards du Piémont, risotto au safran de Lombardie, orecchiette des Pouilles, panzanella de Toscane, pizza de Naples, entre autres. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Italie mythique

Suivez-moi sur les routes de l'Italie pour découvrir mes recettes préférées ! 80 recettes de l'aperitivo au dessert, comme la tourte pasqualina de Ligurie, les raviolis plin au boeuf et aux épinards du Piémont, le risotto au safran de Lombardie, les orecchiette des Pouilles, la panzanella de Toscane, les aubergines alla parmigiana ou la pizza de Naples, les saltimbocca de Rome et, bien sûr, le tiramisù de ma ville, Trévise ! Des pas à pas, des conseils et des infos sur les spécialités à goûter et à rapporter de chaque région.

Un magnifique voyage gourmand dans mon pays natal !

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2025

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Laura Zavan

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Valérie Lhomme - Illustrateur : Amandine Delaunay

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-03956-0

EAN13 : 9782317039560

Reliure : Relié

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1136 g