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Guy Savoy cuisine les écrivains. XIXe siècle

Auteur : Guy Savoy


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Résumé

Le chef cuisinier français puise dans la littérature du XIXe siècle des descriptions gastronomiques dont il propose ensuite les recettes, adaptées à l'époque contemporaine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2025

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Guy Savoy

Éditeur(s) : Herscher

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Collaborateur : Anne Martinetti - Collaborateur : Gilles Chesneau

Série(s) : Guy Savoy cuisine les écrivains

ISBN : 978-2-7335-0494-9

EAN13 : 9782733504949

Reliure : Relié


Poids: 0 g